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und noch ein schlaues Buch, aber Essen dürfen Sie selber..
Einmal 2 Gabeln, dann wieder eine Gabel, Koche seit 51 Jahren.... es ist mein Aufzug des Lebens, mich hat sogar Wolfram Siebeck kritisiert, das heißt ich lebe!
Oft gelobt und manchmal durch den Kakao gezogen…. wer nicht polarisiert wird nicht kritisiert!
Buchinger - der Koch, der in 31 Ländern gekocht hat, 10 Jahre Küchenchef im Hotel InterContinetal Wien war... und sich seit 20 Jahren auf das Wesentliche besinnt.
