Es gibt sie, die positiven Überraschungen ... bei uns wird MITEINANDER in Zukunft noch größer geschrieben: Patrik Lentavitsch und Manfred Buchinger ... das ist Weinviertel!
Bald kochen wir wieder von Donnerstag bis Sonntag ... Patrik und sein Team werden die "Alte Schule" gemeinsam mit mir rocken ... andere streiten, wir tun uns zusammen ... FUSION der besonderen Weinviertler-Art!
Patrik Lentavitsch ist DER Koch der neuen "Alten Schule": Nach Wanderjahren in den besten Häusern hat er in Obersdorf "Die Schmauserei" aufgesperrt - und wurde ganz rasch mit zwei Hauben ausgezeichnet. Die, vor allem aber seine Liebe zur regionalen Küche über den Tellerrand hinaus, bringt er mit!
In den nächsten Wochen gilt noch:
Den Frühschoppen am Sonntag gibts fast immer - und danach bleibe ich und koche denen, die das wollen, ein paar "Gangln" aus dem, was da ist und was gerade Saison hat. Aber bitte anrufen oder ein WhatsApp schicken: 0664-1674922 ... und bitte Namen und Pertsonenanzahl und Datum und Uhrzeit dazu, so gelingts!
Und wer Lust hat, etwas nachzukochen, wird sicher in meinen Kochbüchern fündig. "ENTSPANNT KOCHEN - Lieblingsrezepte aus Österreich" habe ich gemeinsam mit Eva Rossmann geschrieben. Ihre brandneuen kulinarischen Kurzkrimis "Wer fastet, stirbt länger" gibts ebenso wie ihren anderen Bestseller-Krimis und die Kochbücher auch vor Ort - und dazu vielleicht noch eine persönliche Widmung ...
Premieren-Menü mit Lesehappen am 6. September um 19 Uhr ... bitte rasch reservieren ,,,
Gaumenkitzel mortale: Gier kann tödlich enden - Askese auch
Mit Feuer und einer guten Prise Ironie schreibt Eva Rossmann acht raffinierte Kurzkrimis über den ultimativen Genuss und seine Tücken.
Wir feiern das Buch mit einem 5-Gang-Menü und Lesehappen. Pro Person 79.- + Weinbegleitung 29.-
Ihr ganz persönlicher Event ...
Wie wäre es mit "Private Dining"? Und eventuell davor einem entspannten Kochkurs zu dem, was Sie immer schon ausprobieren wollten? Manfred Buchinger und Hussam Al Zalek freuen sich auf einen individuellen Abend mit Ihnen und Ihren Gästen. Wie es geht? Einfach fragen! manfred@buchingers.at
About Us
A la Carte der Führer/ Vor vielen Jahren war ich Kreativster Koch Österreichs, sie mögen uns noch immer ...
dem Herausgeber erklärte ich einst den Ingwer
und noch ein schlaues Buch, aber Essen dürfen Sie selber..
da sind nur die wirklich Guten drin ... wir freuen uns über zwei goldene Gabeln ...
Einmal 2 Gabeln, dann wieder eine Gabel, Koche seit 51 Jahren.... es ist mein Aufzug des Lebens, mich hat sogar Wolfram Siebeck kritisiert, das heißt ich lebe!
Buchinger - der Koch, der in 31 Ländern gekocht hat, 10 Jahre Küchenchef im Hotel InterContinetal Wien war... und sich seit 26 Jahren auf das Wesentliche besinnt.
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